清炖鲈鱼❗️营养又鲜美
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作者：
zhy_123
鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，红烧、清蒸、炖汤都非常美味，清炖原汁原味也非常鲜嫩！
用料
鲈鱼
1条
生姜
1块
料酒
1勺
盐
少量
食用油
适量
香葱或大蒜
1根
清炖鲈鱼❗️营养又鲜美的做法步骤
步骤 1
鲈鱼清洗干净，用厨房纸把水分擦干，在背上划几刀，生姜切片
步骤 2
锅中放油加热，把生姜片放进去爆下，放鲈鱼两面都煎下
步骤 3
加适量开水，放一勺盐，一勺料酒，大火煮开调中小火（不时把汤汁淋在鱼身上，让其更好的入味）
步骤 4
煮至鱼肉熟了，汤汁微微收干即可，放点大蒜末
步骤 5
出锅装盘，非常鲜美
菜谱创建时间：2023-01-18 20:23:17